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Bratapfel-Dessert im Glas

Bratapfel-Dessert im Glas für besondere Momente

Ein köstliches Bratapfel-Dessert im Glas voller herbstlicher Aromen für besondere Momente.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Äpfel
  • 4 Stück Äpfel gerne durch feste Birnen ersetzen
  • 100 ml Wasser oder Apfelsaft Apfelsaft macht das Dessert süßer
  • 1 TL Zimt nach Geschmack anpassen
  • 1 Päckchen Vanillezucker alternativ regulären Zucker mit Vanilleextrakt mischen
  • 50 g Zucker brauner Zucker bringt Karamellgeschmack
Für die Creme
  • 250 g Mascarpone kann durch Frischkäse ersetzt werden
  • 250 g Magerquark griechischer Joghurt ist eine Alternative
  • 200 ml Schlagsahne pflanzliche Alternativen sind verfügbar
Für die Dekoration
  • 50 g Nusskrokant optional für zusätzlichen Crunch

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Dessertgläser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Äpfel schälen, entkernen und in gleichmäßige kleine Würfel schneiden.
  2. In einem Topf die gewürfelten Äpfel mit Wasser oder Apfelsaft, Zucker, Vanillezucker und Zimt vermengen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  3. In einer Schüssel Mascarpone, Magerquark und Zucker cremig rühren und dann die geschlagene Sahne unterheben.
  4. In Dessertgläser die abgekühlte Apfelmischung und dann die cremige Mascarpone-Mischung schichten.
  5. Die geschichteten Desserts für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
  6. Das Dessert mit Nusskrokant bestreuen und direkt vor den Gästen servieren.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 10gCholesterol: 65mgSodium: 60mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Lass die gekochte Apfelmischung vollständig abkühlen, bevor du die Creme schichtest. Bereite die Apfelfüllung bis zu 3 Tage im Voraus vor.

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