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Blätterteig trifft Käse

Blätterteig trifft Käse: Snack-Ideen für jeden Tag

Entdecke die köstlichen Blätterteig-Käse Snacks, die einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Snacks
Course: Snacks
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Blätterteig
  • 1 Blatt Blätterteig (Puff Pastry) fertig, ausgerollt
Für die Füllung
  • 200 g Käse (Cheese) z.B. Frischkäse, Parmesan
  • 100 g Lachs (Salmon) optional, ersetzbar durch Schinken oder Spinat
  • 100 g Spinat (Spinach) auch Mangold oder Grünkohl möglich
  • 2 EL Bärlauch (Wild Garlic) alternativ Knoblauch oder Frühlingszwiebeln
  • 50 g Parmesan oder Pecorino

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigrolle

Method
 

Anleitung
  1. Füllung vorbereiten: Mische Frischkäse, geräucherten Lachs und Spinat für die Schnecken. Kombiniere frischen Spinat mit Bärlauch für die Taschen. Für die Stangen frischen Parmesan und Kräuter verwenden.
  2. Blätterteig ausrollen: Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn aus und schneide in die gewünschten Formen.
  3. Füllen und Verschließen: Setze einen Esslöffel Füllung in die Mitte, forme Taschen oder Schnecken und verschließe die Ränder gründlich.
  4. Backen und Vorheizen: Heize den Ofen auf 200°C vor und backe die Snacks für 15-20 Minuten goldbraun.
  5. Warm servieren: Lasse die Snacks kurz abkühlen und serviere sie frisch und warm.

Nutrition

Serving: 1SnackCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Blätterteig-Käse Snacks schmecken am besten frisch und warm direkt nach dem Backen.

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