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BBQ Schinken Slider

BBQ Schinken Slider mit hausgemachter Glasur

Genießen Sie diese BBQ Schinken Slider mit rauchiger Glasur – ein perfekter Snack für gesellige Zusammenkünfte.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Slider
Course: Snacks
Cuisine: Amerikanisch, Barbecue
Calories: 290
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Glasur
  • 1 Tasse Ketchup
  • 1/4 Tasse Honig Kann durch Ahornsirup ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Räucherpaprika Normale Paprika ist eine gute Alternative.
Für die Slider
  • 500 g Geschnittener Schinken Honig- oder Rauchschinken verstärken den Geschmack.
  • 12 Stück Brötchen Verwenden Sie weiche, krosse Brötchen wie Brioche oder Kartoffelbrötchen.
  • 200 g Cheddar Käse Kann durch andere schmelzbare Käsesorten ersetzt werden.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Optional; für mildere Aromen weglassen.
  • 100 g Essiggurken In Scheiben oder als Chips verwenden.

Equipment

  • Backform
  • Kochtopf
  • Silikonpinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und die Backform leicht einfetten.
  2. Brötchen horizontal aufschneiden, ohne sie vollständig zu trennen.
  3. Geschnittenen Schinken gleichmäßig in die Backform schichten.
  4. Zutaten für die Glasur in einem kleinen Kochtopf vermengen und 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Warme Glasur über dem Schinken verteilen.
  6. Obere Hälften der Brötchen über den glasierten Schinken legen und die Seiten mit Glasur bestreichen.
  7. Backform mit Alufolie abdecken und 20 Minuten backen. Folie entfernen, 5 Minuten weiter backen.
  8. 5 Minuten ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1SliderCalories: 290kcalCarbohydrates: 30gProtein: 14gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 45mgSodium: 800mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Bereiten Sie die Slider im Voraus zu und genießen Sie stressfreies Kochen. Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis.

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