Ananas-Hühnchen und Reis: Schnelles Wohlfühlessen

Dieses Rezept für Ananas-Hühnchen und Reis vereint zartes Hähnchen, süße Ananas und aromatischen Reis in einem köstlichen Gericht.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: asiatisch, Tropisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

500 g Hähnchenbrust Kann durch Tofu oder Pute ersetzt werden.
2 EL Olivenöl Kann durch Raps- oder Kokosöl ersetzt werden.
2 zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist am besten.
1 EL Ingwer Frisch gerieben ist ideal.

Für die Sauce und den Geschmack

4 EL Sojasauce Wählen Sie eine natriumarme Variante.

Für die Beilage

1 Tasse Reis Jasmin- oder Basmati-Reis ist ideal.
200 g Ananasstücke Frische oder gut abgetropfte Dosenananas.
300 g Gemüse (Paprika, Karotten) Verwenden Sie Ihre Lieblingsgemüse.

Equipment

große Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zuerst bereiten Sie alle Zutaten vor: Schneiden Sie die Hähnchenbrust, Paprika und Karotten.
Erhitzen Sie in einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze und braten Sie die Hähnchenstücke goldbraun.
Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen und frisch geriebenen Ingwer hinzu und braten Sie alles gut um.
Fügen Sie die vorbereiteten Paprika- und Karottenstreifen hinzu und sautieren Sie alles weiter.
Geben Sie die Ananasstücke und Sojasauce in die Pfanne und lassen Sie es köcheln.
Fügen Sie Reis und Wasser oder Brühe hinzu und lassen Sie alles für 15 Minuten köcheln.
Lockern Sie den Reis auf und servieren Sie das Gericht heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 85mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 220IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht bringt die Familie zusammen und ist perfekt für hektische Wochentage.

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