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35 Minuten Orzo-Pasta

35 Minuten Orzo-Pasta für den perfekten Feierabend

Die 35 Minuten Orzo-Pasta vereint mediterrane Aromen in einem schnellen, kinderfreundlichen Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 Esslöffel Olivenöl Ideal zum Anbraten von Fleisch und Gemüse.
  • 500 g Hackfleisch Hauptproteinquelle für das Gericht.
  • 1 Zwiebel Gelbe Zwiebeln sind am besten.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist empfehlenswert.
  • 400 g Gehackte Tomaten Bildet die Basis für die Sauce.
  • 1 Teelöffel Oregano Getrockneter Oregano ist gut.
  • nach Geschmack Salz Essentiell für die Würze.
  • nach Geschmack Pfeffer Essentiell für die Würze.
  • 300 g Kritharaki Hauptkohlenhydratquelle.
  • 200 g Feta Fügt eine cremige, pikante Note hinzu.
  • 1 Bund Petersilie Für die Garnierung.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Olivenöl.
  2. Füge das Hackfleisch in die Pfanne hinzu und brate es unter gelegentlichem Rühren für etwa 5-7 Minuten an.
  3. Gib die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch zum Fleisch und brate alles zusammen für ungefähr 2-3 Minuten.
  4. Füge nun die gehackten Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer in die Pfanne hinzu und bringe die Mischung zum Kochen.
  5. Streue die Kritharaki über die Sauce und lasse die Mischung bei niedriger Hitze für etwa 15-20 Minuten köcheln.
  6. Wenn die Sauce zu dick wird, füge einen Spritzer Wasser hinzu und rühre um.
  7. Nimm die Pfanne vom Herd und krümel den Feta gleichmäßig über das Gericht. Garniere das Gericht mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 8gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Du kannst die Kritharaki-Hackfleischpfanne bis Schritt 5 im Voraus zubereiten.

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