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  • Vegetarischer Wellington für festliche Genussmomente
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Hanna Weißmann teilt alltagstaugliche, geschmackvolle Rezepte und Profi-Tipps, um Hobbyköche zu inspirieren und das Kochen für alle zugänglich zu machen.

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  • Zutaten: - 1 Kopf Römersalat - 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert - 1 Gurke, gewürfelt - 1 Paprika, gewürfelt - 1/2 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt - 1/2 Tasse Kalteschinken, gewürfelt - 1/2 Tasse Mozzarella-Kugeln - 1/4 Tasse schwarze Oliven, entsteint und gehackt - 1/4 Tasse frischer Basilikum, gehackt Dressing: - 1/4 Tasse Olivenöl - 2 Esslöffel Rotweinessig - 1 Teelöffel Dijon-Senf - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. Den Römersalat in große Stücke zerteilen und in eine große Schüssel geben. 2. Kirschtomaten, Gurke, Paprika, rote Zwiebel, Kalteschinken, Mozzarella und Oliven hinzufügen. 3. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Dijon-Senf, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. 4. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen. 5. Mit frischem Basilikum bestreuen und sofort servieren.
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